4 vepřové řízky
200 ml kysané smetany
citrónová šťáva
cibule
2 lžíce sádla
sůl, mletá sladká paprika

Omyté a osušené řízky na okrajích nakrojíme, naklepeme a osolíme. Cibuli oloupeme a osmažíme
na rozpuštěném sádle, zaprášíme paprikou a pak přidáme řízky. Přikryjeme poklicí a dusíme. Poté
odebereme přebytečný tuk, přilijeme smetanu a maso dusíme, dokud nezměkne. Hotové pokapeme
citrónovou šťávou.