400 g tuňáka

1 žlutá paprika

1 jablko

4 rajčata

1 citron

2 lžíce oleje

bílý pepř, sůl

Tuňáka nakrájíme na větší kostičky, osolíme, opepříme a napíchneme na špízové jehly. Prokládáme nakrájenýmí paprikami, rajčaty a jablky, potřeme olejem a zabalíme do alobalu a grilujeme na roštu,  pravidelně obracíme, pečeme do poloměka. Hotové špízy zakapeme štávou z citronu