600 g kuřecích řízků

4 vaječné bílky

4 lžíce měkkého tvarohu

4 lžíce mléka

strouhaný tvrdý sýr

olej

hladká mouka

strouhanka

sůl, kari

Řízky omyjeme, osušíme a naklepeme. Vytvoříme si těstíčko, a to tak, že našleháme bílky, ke kterým přidáme tvaroh, rozmícháme, poté okořeníme a osolíme, přidáme mléko a směs smícháme. Do vzniklého těstíčka namočíme řízky, obalíme je ve strouhance, kterou jsme promíchali se sýrem. Smažíme na oleji.