Těsto:

150g curu krupice

2 vejce

100g másla

4 lžíce medu (domácí je lepší, voní i po upečení), můžete dát i více (cca 6-7)

+ ½ prášku na pečení a 500g hladké mouky.

První část rozpustíme ve vodní lázni a poté smícháme s moukou a práškem na pečení. Promícháme a prohněteme v těsto, ze kterého si vyválíme 4 tenké plátky (které se budou na sebe skládat). Tyto 4 plátky upečeme.

Náplň:

200g másla

250g moučkového cukru

+ kaše, vytvořená z 0,5l mléka a 8mi lžic hladké mouky.

Ingredience na tuto náplň spojíme, až budou mít všechny části přibližně stejnou teplotu (máslo + cukr + kaše).

Po upečení a vyhotovení krému je postup následující:

Skládáme na sebe vrsty – 1. plátek těsta, namazat krémem (možno také přidat pod krém džem dle chuti), 2. plátek těsta, namazat krémem 3. plátek těsta, namazat krémem, 4. plátek těsta, namazat krémem, nebo jen polít čokoládou.

Tyto plátky na sebe vrstvíme jako při pečení běžného medovníku.

Je potřeba nechat hotový zákusek přibližně 12 hodin v lednici tak, aby se mohl vsáknout krém do plátků těsta.